Crunchy granola met blauwbessen

Start je dag met een goede crunch. Met deze crunchy granola als ontbijt met blauwbessen spring je uit je bed en heb je energie voor de hele voormiddag.

INGREDIËNTEN

• 250 gram blauwbessen. Onze gevriesdroogde bessen zijn een perfecte variant voor verse blauwbessen.
• 100 gram havermout
• 2 eetlepels verse honing
• 3 eetlepels kokosolie
• Zaden, noten en pitten naar eigen smaak. Onze favorieten? Pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad, pecannoten en cashewnoten.
• Een snuifje zout

STAPPENPLAN

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Meng de kokosolie met de pitten en zaden, de honing en de havermout. Voeg de blauwbessen toe en leg de mengeling op een bakplaat met bakpapier. Zet 10 à 15 min. in de voorverwarmde oven en meng regelmatig door voor extra crunch.
3. Haal de bakplaat uit de oven en laat afkoelen onder een theedoek.
4. Bewaar de granola in een afsluitbare bokaal.

Geen tijd om zelf je granola te maken? Dan is onze huisgemaakte granola mix er ook voor jou.