Repas sur charrette au cœur des myrtilliers
Une aventure gourmande en pleine nature.
Tout simplement exclusif !
Sur 8 magnifiques emplacements du domaine, nichée au cœur de la verdure, se trouve une cabane en bois authentique, dotée d'une table et de bancs façonnés à la main. Le genre de cabane secrète dont on rêvait tous pendant notre enfance. Pour compléter ce décor bucolique : une grande table d'extérieur et une ancienne charrette. D'ici, vous pourrez savourer un généreux repas à la charrette tout en admirant une vue splendide sur la nature environnante.
Repas à la charrette : pour les amoureux d'aventure…
Pour tous ceux qui, à l'image des Scandinaves, adorent passer le plus de temps possible au grand air. Pour les bons vivants désireux de redécouvrir combien les saveurs sont plus intenses dans l'air pur et frais de la nature. Pour tous ceux en quête d'un retour à l'essentiel. Pour vous, qui aurez une belle histoire à raconter au retour, celle d'une expérience authentique et savoureuse.
Comment cela se passe-t-il ?
Vous réservez votre repas à la charrette. À votre arrivée au domaine Blueberry Fields, présentez-vous à la boutique. Vous y commandez vos boissons pour accompagner le repas, réglez l'ensemble et recevez un petit plan pour rejoindre l'emplacement que vous avez choisi. Une agréable promenade d'environ 500 mètres à travers le domaine (un brin d'aventure fait partie du plaisir). Peu après, nous vous apportons vos repas à la charrette : il ne vous reste plus qu'à savourer ces délices face à un panorama enchanteur. Et pour la vaisselle, pas d'inquiétude, nous nous en chargeons !
Combien de personnes peuvent manger sur un même emplacement ?
La table extérieure peut accueillir de 10 à 12 personnes, et la cabane abrite également 10 à 12 convives pour se régaler bien au sec en cas de pluie. Les groupes plus nombreux sont les bienvenus dans notre grange « Maanschuur ». Pour cela, la réservation se fait par téléphone.
Faut-il payer à l'avance ?
Non. Le règlement des repas à la charrette s'effectue lors de votre arrivée, en même temps que la commande de vos boissons.
Comment réserver ?
1 - Choisissez l'emplacement qui vous plaît le plus : découvrez ci-dessous les photos de toutes nos charrettes et cabanes.
2 - Consultez les menus et faites votre choix : 2 étoiles, 3 étoiles, végétarien, menu enfant…
3 - Une fois la charrette et le menu choisis, réservez votre repas à la date de votre choix.
Louez votre propre coin de jardin privé au domaine Blueberry Fields et savourez un délicieux repas à la charrette en plein air. Tout simplement exclusif !
Photos de nos 8 emplacements
Chariot Poulet
Blueberry Fields a commencé comme une ferme de loisir créée par Inkie, la maman de Nele, l'actuelle gérante. Pour l'anniversaire de l'un de ses trois enfants, toute la classe était invitée à la ferme. À cette époque, les parcs d'attractions n'existaient pas encore : le bonheur consistait tout simplement à grimper tous ensemble dans la charrette à bascule pour une promenade tirée par un cheval.
Ce chariot basculant a été adapté pour pouvoir être attelé à un tracteur. Plus tard encore, des éléments en bois ont été remplacés par du métal.
La benne du chariot peut être déverrouillée, ce qui lui permet de « basculer » pour décharger tout son contenu en une seule fois. C'est de là que vient son nom flamand de « kipkar », sans le moindre rapport avec la volaille !
Près du chariot basculant, niché dans les bois, vous pourrez si besoin vous abriter dans la cabane des bûcherons.
Charrette à âne
Cette petite charrette à quatre roues était autrefois tirée par un âne ou un petit cheval. Chez Blueberry Fields, nous l'utilisions à l'époque où le domaine n'était encore qu'une ferme de loisir.
De nos jours, ce type de carriole ne fait plus partie du matériel de travail quotidien de nos fermes, mais il est encore bien présent dans les campagnes d'Europe de l'Est et d'Asie.
Le tombereau se trouve désormais près de la cabane de chasse dans les bois.
Chariot à foin
Ce chariot à quatre roues servait principalement, durant la belle saison, à transporter le foin (herbe séchée) ou la paille (tiges de céréales séchées) depuis les prés ou les champs jusqu'à la grange.
Le chariot à foin se trouve au bord de l'étang, près de la tuilerie.
À l'origine, cet abri servait de lieu de nourrissage pour les canards. Pour les « travaux de restauration », nous avons notamment récupéré des poutres issues de la démolition d'une ferme appartenant « aux parents des beaux-parents de l'une des collaboratrices de Blueberry Fields ». Ces poutres ont plus de 100 ans et ont fait la preuve de leur robustesse, c'est le moins que l'on puisse dire ! Le petit escalier permettait d'accéder à la chambrette surélevée, située au-dessus de la cave semi-enterrée, typique des maisons d'autrefois qui abritaient ainsi une petite chambre à coucher.
Charrette à moteur
De 1948 jusqu'à la fin du XXe siècle, des compétitions de motocross étaient organisées à Koersel (Fonteintje). Cette petite charrette, ou « remorque », servait à transporter la moto tout-terrain jusqu'au circuit. Elle se distingue par une forme tout à fait inhabituelle.
Près de la charrette, vous pouvez vous attabler en toute convivialité. En cas de besoin, vous pouvez vous abriter dans la cabane du motocross. Lors des courses de motocross d'antan, les supporters achetaient leurs billets aux « guichets » de maisonnettes en bois éphémères. Les panneaux de ces cabanes authentiques ont été réassemblés pour façonner les parois de ce refuge.
Citerne à eau
Autrefois, les paysans utilisaient cette petite charrette pour apporter de l'eau potable au bétail dans les prés pendant l'été. Blueberry Fields a d'ailleurs commencé comme élevage de moutons et utilisait cette charrette d'occasion pour ses bêtes.
Près de la charrette à eau, au bord de l'étang, se trouve le hangar à bateaux. À l'intérieur, vous découvrirez en guise de décor un bateau pliable (!) tout droit venu des années 70. Une fois replié, il ne mesure que 16 cm d'épaisseur, 38 cm de hauteur et 3,45 m de long. Avec un poids d'à peine 38 kg, il peut supporter jusqu'à 245 kg. Et il ne faut que deux petites minutes pour le mettre à l'eau.
Charrette pivotante
Nous avons eu la chance de dénicher cette charrette bien particulière. Ses deux essieux sont reliés entre eux, ce qui lui permet de tourner dans un rayon très court. C'est pourquoi nous l'appelons notre « charrette pivotante ». Nous supposons qu'elle servait autrefois sur les chantiers. Son nom d'origine et sa fonction exacte restent toutefois un mystère pour nous. Si vous en savez plus à son sujet : toutes les informations sont les bienvenues !
La cabane des cueilleurs près de la charrette a longtemps servi de refuge estival pour les récolteurs. Si une averse soudaine surprenait la cueillette, ils pouvaient y mettre leurs seaux de baies bien à l'abri. Lors des chaudes journées d'été, les cueilleurs utilisaient aussi la cabane pour garder les myrtilles à l'ombre. À ses débuts, Blueberry Fields était bien plus modeste et disposait de moins d'espace de stockage pour les récoltes. Plus tard, le refuge est tombé en désuétude. Quoique... nos collaborateurs y évitent encore bien souvent de se faire tremper !
Charrette à charbon
Le chariot à quatre roues installé ici a longtemps servi de charrette à charbon pour le charbonnier de Paal (une entité de Beringen). Il est un peu plus bas qu'une charrette à foin classique. La hauteur du plateau de chargement avait été minutieusement étudiée pour permettre de charger un sac de charbon sur le dos sans effort inutile. Déjà à l'époque, on avait le sens de l'ergonomie… Le marchand livrait le plus souvent les sacs directement dans la cave du client. Un labeur éprouvant, mais un service hors pair !
Près de la charrette à charbon, nichée parmi les rhododendrons, se dresse la cabane des rhododendrons. Entièrement aménagée dans une ambiance minière d'époque, c'est un cocon chaleureux et réconfortant pour faire une pause.
Épandeur
L'épandeur était autrefois utilisé pour épandre les engrais (en particulier la « chaux ») dans les prairies.
La cabane du gros aulne, située à côté de la charrette, servait d'abri dans les années cinquante pour les moutons qui paissaient dans ces prés.
Lorsqu'il n'y eut plus de moutons sur le domaine pendant un certain temps, l'étable tomba en ruine. Il y a une dizaine d'années, un toit de tuiles fut installé juste à côté pour abriter les ruches. Cet endroit s'est toutefois révélé trop humide pour les abeilles, qui ont donc déménagé vers un lieu plus sec, plus près de la ferme.
Le grand arbre à côté de cet abri est un aune. C'est un spécimen magnifique, probablement centenaire.
Friluftsliv
En Scandinavie, on sait depuis longtemps combien il fait bon vivre au grand air. Les habitants s'efforcent, en toute saison, de passer un maximum de temps dehors. Ils ont même un mot pour désigner cet art de vivre : le « friluftsliv », ou « la vie au grand air ». Partager un bon repas au cœur de la nature en fait tout naturellement partie. Qu'il pleuve ou qu'il vente, car pour eux, il n'y a pas de mauvais temps, seulement de mauvais vêtements ! C'est ce bonheur tout scandinave que vous invite à savourer le domaine Blueberry Fields : goûtez en toute simplicité aux généreux cadeaux de la nature.
Foire aux questions
Le domaine compte au total 8 espaces au jardin pensés pour savourer un repas autour d'un chariot. Chaque lieu dispose d'une grande table d'extérieur (d'environ 4 mètres de long) avec des bancs pouvant accueillir 10 personnes. Chaque endroit est également pourvu d'un abri authentique où vous pourrez trouver de l'ombre ou vous protéger du vent et de la pluie. Vous y trouverez également une très grande table garnie de bancs pour 10 personnes. Sur chaque emplacement veille un vieux chariot chargé d'histoire, et chaque cabane a sa propre personnalité. Toutes les tables sont faites maison, avec un design unique. Ces abris sont d'anciennes petites étables d'autrefois, restaurées et réaménagées avec soin, qui peuplaient jadis nos prairies.
Nos abris ne vous protègent pas seulement du vent et de la pluie : ils vous offrent aussi une ombre bienfaisante. Si vous préférez fuir les rayons du soleil, vous pourrez y déguster votre repas bien au frais, tout en profitant pleinement de la beauté de la nature environnante.
Absolument ! La distance jusqu'aux chariots est tout à fait raisonnable. De plus, le chemin d'accès est très praticable, que ce soit avec une poussette ou un fauteuil roulant.
Si vous présentez une allergie ou une intolérance alimentaire, contactez-nous par téléphone : nous veillerons avec plaisir à adapter nos propositions à vos besoins.
Dès votre arrivée sur le domaine de Blueberry Fields, rendez-vous à la boutique. C'est là que l'aventure commence ! Nous vous remettrons un itinéraire pour rejoindre votre charrette sous la forme d'un jeu de piste photo. Un peu plus tard, nous vous apporterons boissons fraîches et mets savoureux pour votre repas à la charrette. Bon appétit !
