Toutes les informations sur les myrtilles et leurs bienfaits pour la santé
Myrtille, myrtille ou bleuet
Aucune baie n'est connue sous autant de noms que la myrtille : myrtille, myrtille, myrtille, myrtille américaine, myrte, myrtille ... Aujourd'hui, la myrtille est un produit familier dans les rayons des magasins. Il en allait autrement autrefois.
Il y a 25 ans, lorsque Blueberry Fields participait à des foires horticoles, il fallait à chaque fois expliquer aux visiteurs "de quelle sorte de baies il s'agissait". Nous étions donc les pionniers de la myrtille. Mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Les baies que l'on trouve dans les Blueberry Fields sont appelées "myrtilles" en Flandre. Aux Pays-Bas, le terme "myrtille" est courant. Selon les régions, Jan met de Pet les appelle "bosbes", "myrtille" ou encore "myrtille américaine". Dans la pratique, les termes "myrtille" et "blueberry" sont utilisés indifféremment pour désigner la même baie. Ces derniers temps, on parle davantage de "myrtilles".
Mais en réalité, il existe 2 sortes de myrtilles. Et heureusement, il existe du latin pour les différencier.
Vaccinium Myrtillus
Cette myrtille est la"myrtille sauvage" que l'on trouve normalement à l'état sauvage dans nos forêts, en particulier dans les Ardennes. Les plantes sont petites et basses. Les baies sont également petites et de couleur bleu foncé à noire à cœur. Les cueillir prend beaucoup de temps et ... cela donne des doigts bleus. En les mangeant, on a aussi la langue bleue !
Vaccinium Corymbosum
Cette myrtille est la "myrtille cultivée" ou"blueberry". Elle est originaire d'Amérique ("American blueberry"). L'homme a obtenu cette baie par sélection et krusing. Selon les variétés, une plante mature atteint 1,5 m à 2,5 m. Les baies poussent en grappes. Seule la peau est bleue, tandis que la chair est plutôt blanche. En les cueillant et en les mangeant, les doigts et la langue ne se décolorent pratiquement pas.
La myrtille est parfois confondue avec le cassis (ribes nigrum). Or, il s'agit d'une baie totalement différente qui appartient plutôt à la famille des baies rouges et blanches (groseilles) (ribes rubrum).
Vous ne voyez pas les myrtilles dans les arbres ? Alors peut-être que, comme nous, vous vous contenterez de dire "myrtille". Mais nous sommes, bien sûr, "des champs de myrtilles"....
Les bienfaits des myrtilles pour la santé
Antioxydants
En vieillissant - et ce dès la naissance - notre corps produit des "radicaux libres".
Ce sont des molécules instables qui endommagent nos cellules et notre ADN. Elles sont naturelles mais présentent de nombreux inconvénients. Ils sont associés au cancer, aux maladies cardiaques et au vieillissement. Chaque jour, les cellules de notre corps luttent contre ces "radicaux libres".
Les antioxydants aident nos cellules dans cette lutte. Les myrtilles, comparées à d'autres fruits, ont une teneur très élevée en antioxydants.
Ils contiennent également d'énormes quantités de vitamine C, de vitamines A et B, de minéraux et d'oligo-éléments.
Les myrtilles : le meilleur moyen de rester en bonne santé !
Avantages pour la santé
La recherche mondiale montre que les myrtilles :
- s'armer contre la formation de toutes sortes de cancers et de maladies cardiaques
- ralentir le processus de vieillissement et lutter contre le vieillissement de la peau (formation de rides)
- entretenir notre mémoire à court terme
- abaisser le taux de sucre dans le sang
- réduire le risque d'infections urinaires
- améliorer notre digestion
- améliorer notre vision (en particulier la vision nocturne) et lutter contre la fatigue visuelle
- ont un effet bénéfique sur notre système circulatoire (baisse de la tension artérielle)
- affectent positivement l'inflammation dans notre corps (par exemple, l'arthrite)
- hypocholestérolémiant
- peut réduire les symptômes du rhume des foins
- peut aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer
Valeurs nutritionnelles
100 g de myrtilles contiennent :
Des myrtilles dans votre propre jardin
Un investissement dans l'avenir
Rien de tel que de pouvoir cueillir ses propres myrtilles à la maison en été. Vous avez un coin libre dans votre jardin ? Achetez un plant de myrtilles. Pour vous, mais aussi pour familiariser vos enfants ou petits-enfants avec un aliment délicieux et sain.
Variétés
Tout au long de l'année, vous trouverez chez nous différentes variétés : des variétés précoces, des variétés tardives et des variétés de mi-saison. L'assortiment peut varier au cours de l'année. C'est pourquoi il est préférable de nous rendre visite pour faire votre choix de belles et grandes plantes. Des panneaux sur les tables de plantes vous donnent les informations nécessaires. La plantation est possible tout au long de l'année, avec une préférence pour le printemps et l'automne.
Le fond
Les myrtilles poussent mieux dans un sol acide (PH 4,5 - 5). La teneur en humus du sol doit être élevée, voire très élevée, afin de bien retenir l'humidité. Si le sol est "lourd" ou plutôt composé de sable, il est préférable d'ajouter un peu de tourbe. Ajoutez toujours un mélange de tourbe adapté aux myrtilles ! Vous pouvez vous en procurer chez nous.
Le trou de plantation est creusé large plutôt que profond. En plantant plus d'une plante et des variétés différentes, vous avez plus de chances d'obtenir une bonne récolte. La distance de plantation est d'environ 80 cm. Ne pas utiliser de terreau chaulé pour la plantation, car cela peut freiner la croissance.
Soins
Les plantes ont besoin de beaucoup de soleil et d'eau pour obtenir les meilleurs résultats. Veillez à arroser suffisamment pendant les périodes chaudes. Le système racinaire se développe en largeur plutôt qu'en profondeur, ce qui accélère le dessèchement.
Pour lutter contre les mauvaises herbes, vous pouvez utiliser une couche de copeaux de bois. Cette couche protège également le sol du dessèchement en été. Il est préférable de procéder à une fertilisation modérée juste avant la floraison. Les engrais à action lente tels que l'osmocotène ou les engrais organiques conviennent parfaitement.
De la couleur dans votre jardin
Les plants de myrtilles ne donnent pas seulement des baies délicieuses et saines. En automne, ils colorent votre jardin d'une manière magnifique et variée, selon la variété. C'est une bonne chose, n'est-ce pas ?
Saviez-vous que toutes nos plantes sont également disponibles à la vente ? Visitez notre boutique en ligne ou rendez visite à Blueberry Fields et bientôt la myrtille sera dans votre propre jardin.
Myrtille, myrtille ou bleuet
Aucune baie n'est connue sous autant de noms que la myrtille : myrtille, myrtille, myrtille, myrtille américaine, myrte, myrtille ... Aujourd'hui, la myrtille est un produit familier dans les rayons des magasins. Il en allait autrement autrefois.
Il y a 25 ans, lorsque Blueberry Fields participait à des foires horticoles, il fallait à chaque fois expliquer aux visiteurs "de quelle sorte de baies il s'agissait". Nous étions donc les pionniers de la myrtille. Mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Les baies que l'on trouve dans les Blueberry Fields sont appelées "myrtilles" en Flandre. Aux Pays-Bas, le terme "myrtille" est courant. Selon les régions, Jan met de Pet les appelle "bosbes", "myrtille" ou encore "myrtille américaine". Dans la pratique, les termes "myrtille" et "blueberry" sont utilisés indifféremment pour désigner la même baie. Ces derniers temps, on parle davantage de "myrtilles".
Mais en réalité, il existe 2 sortes de myrtilles. Et heureusement, il existe du latin pour les différencier.
Vaccinium Myrtillus
Cette myrtille est la"myrtille sauvage" que l'on trouve normalement à l'état sauvage dans nos forêts, en particulier dans les Ardennes. Les plantes sont petites et basses. Les baies sont également petites et de couleur bleu foncé à noire à cœur. Les cueillir prend beaucoup de temps et ... cela donne des doigts bleus. En les mangeant, on a aussi la langue bleue !
Vaccinium Corymbosum
Cette myrtille est la "myrtille cultivée" ou"blueberry". Elle est originaire d'Amérique ("American blueberry"). L'homme a obtenu cette baie par sélection et krusing. Selon les variétés, une plante mature atteint 1,5 m à 2,5 m. Les baies poussent en grappes. Seule la peau est bleue, tandis que la chair est plutôt blanche. En les cueillant et en les mangeant, les doigts et la langue ne se décolorent pratiquement pas.
La myrtille est parfois confondue avec le cassis (ribes nigrum). Or, il s'agit d'une baie totalement différente qui appartient plutôt à la famille des baies rouges et blanches (groseilles) (ribes rubrum).
Vous ne voyez pas les myrtilles dans les arbres ? Alors peut-être que, comme nous, vous vous contenterez de dire "myrtille". Mais nous sommes, bien sûr, "des champs de myrtilles"....
Les bienfaits des myrtilles pour la santé
Antioxydants
En vieillissant - et ce dès la naissance - notre corps produit des "radicaux libres".
Ce sont des molécules instables qui endommagent nos cellules et notre ADN. Elles sont naturelles mais présentent de nombreux inconvénients. Ils sont associés au cancer, aux maladies cardiaques et au vieillissement. Chaque jour, les cellules de notre corps luttent contre ces "radicaux libres".
Les antioxydants aident nos cellules dans cette lutte. Les myrtilles, comparées à d'autres fruits, ont une teneur très élevée en antioxydants.
Ils contiennent également d'énormes quantités de vitamine C, de vitamines A et B, de minéraux et d'oligo-éléments.
Les myrtilles : le meilleur moyen de rester en bonne santé !
Avantages pour la santé
La recherche mondiale montre que les myrtilles :
- s'armer contre la formation de toutes sortes de cancers et de maladies cardiaques
- ralentir le processus de vieillissement et lutter contre le vieillissement de la peau (formation de rides)
- entretenir notre mémoire à court terme
- abaisser le taux de sucre dans le sang
- réduire le risque d'infections urinaires
- améliorer notre digestion
- améliorer notre vision (en particulier la vision nocturne) et lutter contre la fatigue visuelle
- ont un effet bénéfique sur notre système circulatoire (baisse de la tension artérielle)
- affectent positivement l'inflammation dans notre corps (par exemple, l'arthrite)
- hypocholestérolémiant
- peut réduire les symptômes du rhume des foins
- peut aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer
Valeurs nutritionnelles
100 g de myrtilles contiennent :
Des myrtilles dans votre propre jardin
Un investissement dans l'avenir
Rien de tel que de pouvoir cueillir ses propres myrtilles à la maison en été. Vous avez un coin libre dans votre jardin ? Achetez un plant de myrtilles. Pour vous, mais aussi pour familiariser vos enfants ou petits-enfants avec un aliment délicieux et sain.
Variétés
Tout au long de l'année, vous trouverez chez nous différentes variétés : des variétés précoces, des variétés tardives et des variétés de mi-saison. L'assortiment peut varier au cours de l'année. C'est pourquoi il est préférable de nous rendre visite pour faire votre choix de belles et grandes plantes. Des panneaux sur les tables de plantes vous donnent les informations nécessaires. La plantation est possible tout au long de l'année, avec une préférence pour le printemps et l'automne.
Le fond
Les myrtilles poussent mieux dans un sol acide (PH 4,5 - 5). La teneur en humus du sol doit être élevée, voire très élevée, afin de bien retenir l'humidité. Si le sol est "lourd" ou plutôt composé de sable, il est préférable d'ajouter un peu de tourbe. Ajoutez toujours un mélange de tourbe adapté aux myrtilles ! Vous pouvez vous en procurer chez nous.
Le trou de plantation est creusé large plutôt que profond. En plantant plus d'une plante et des variétés différentes, vous avez plus de chances d'obtenir une bonne récolte. La distance de plantation est d'environ 80 cm. Ne pas utiliser de terreau chaulé pour la plantation, car cela peut freiner la croissance.
Soins
Les plantes ont besoin de beaucoup de soleil et d'eau pour obtenir les meilleurs résultats. Veillez à arroser suffisamment pendant les périodes chaudes. Le système racinaire se développe en largeur plutôt qu'en profondeur, ce qui accélère le dessèchement.
Pour lutter contre les mauvaises herbes, vous pouvez utiliser une couche de copeaux de bois. Cette couche protège également le sol du dessèchement en été. Il est préférable de procéder à une fertilisation modérée juste avant la floraison. Les engrais à action lente tels que l'osmocotène ou les engrais organiques conviennent parfaitement.
De la couleur dans votre jardin
Les plants de myrtilles ne donnent pas seulement des baies délicieuses et saines. En automne, ils colorent votre jardin d'une manière magnifique et variée, selon la variété. C'est une bonne chose, n'est-ce pas ?
Hoe planten ?
Bekijk onderstaand filmpje.
Hoe snoeien?
Bekijk onderstaand filmpje.
Blauwbesplanten kopen
Bij Blueberry Fields kun je hele jaar door blauwbesplanten kopen.
Hieronder onze plantenlijst.
Alle planten behoren tot de familie Vaccinium Corymbosum.
-Duke
-Chandler
-Denise Blue
-Brigitta Blue
-Ozark Blue
-Liberty
-Collins
-Blue Ray
-Bluecrop
-Gupton
-Blue Suede
-Blue One
-Alix Blue
-Darrow
-Star
-Colibri
-Elisabeth
-Osorno
(Het aanbod kan variëren in de loop van het jaar en sommige soorten kunnen tijdelijk uitverkocht zijn.)
