Mayonnaise épicée à la barbe bleue

Nous, les Belges, nous adorons la mayonnaise. Sur nos frites, entre nos sandwichs, avec nos croque-monsieurs... Bref, indispensable dans toutes les cuisines. Pour donner une touche supplémentaire à notre sauce préférée, nous avons imaginé pour vous cette délicieuse variante. Délicieusement épicée, avec un léger goût de myrtille.  

Fournitures

• 250 ml de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de Barbe Bleue
• Chambre
• une gousse d'ail

Préparation

1. Ecraser l'ail.
2. Mélanger la mayonnaise avec l'ail.
3. Mélanger ensuite la Barbe Bleue.
4. Ajouter une petite quantité de crème jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

  Vous voulez que la mayonnaise ait plus ou moins le goût des myrtilles ? Ajoutez vous-même la quantité souhaitée de Barbe Bleue jusqu'à ce que vous obteniez la saveur parfaite. Bon appétit !